吃了太辣的东西后，胃里出现灼烧感可能是由于辣椒中的辣素刺激到了胃黏膜，引起胃部不适。以下是一些建议来缓解胃部不适的灼烧感：
1. 喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和辣椒中的辣素，缓解辣感。
2. 吃面包或米饭：这些淀粉类食物可以吸附掉部分辣素，减少刺激。
3. 喝温水：可以帮助稀释胃内的辣椒素。
4. 食用含有甘草成分的食物：甘草有一定的镇痛和抗炎作用，可以缓解胃部不适。
5. 避免刺激性食物和饮品：如咖啡、酒精、辛辣食物等，以免加重症状。
6. 静心休息：放松心情，避免情绪激动，有助于减轻胃部不适感。
如果症状持续加重或者伴有其他不适症状，建议咨询医生进行进一步的检查和治疗。