以下是对眼睛有益的食物以及它们的作用：
1. 胡萝卜：富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于维持视网膜的正常功能，促进夜间视力。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝等，含有丰富的叶黄素和玉米黄素，有助于保护眼睛免受阳光伤害，减缓年龄相关性黄斑变性。
3. 鱼类：例如鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，有助于预防干眼症和年龄相关的眼疾。
4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，富含维生素E、ω-3脂肪酸和抗氧化剂，有助于保护眼睛免受自由基损伤。
5. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚等，富含维生素C和橙黄素，有助于保护眼睛免受紫外线伤害。
6. 蛋黄：富含维生素 A、C和E，以及叶黄素和玉米黄素，有助于改善视力和减缓眼部退化。
7. 红蓝莓：富含抗氧化剂和维生素 C，有助于减轻眼睛疲劳和改善视力。
8. 海带和紫菜：富含维生素C、E和β-胡萝卜素，有助于保护眼睛免受氧化应激和光损伤。
这些食物中的维生素、矿物质和抗氧化剂有助于维护眼睛的健康，并减少眼部疾病的风险。只依靠食物来保护眼睛是不够的，还需要定期进行眼部检查和遵循良好的视觉卫生习惯。