胃萎缩是一种胃黏膜萎缩导致胃功能减弱的疾病。为了养胃，可以选择以下食物：
1. 温热食物：避免食用过热或过冷的食物，以免刺激胃黏膜。温热的食物有助于促进消化。
2. 高纤维食物：蔬菜、水果、全谷类食物等都富含纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘问题，减轻胃部不适。
3. 高蛋白饮食：适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼类、豆类等，有助于维持胃黏膜的健康。
4. 高维生素食物：维生素B12、维生素C等对胃黏膜修复有益。可以选择富含这些维生素的食物，如绿叶蔬菜、水果等。
5. 少量多餐：胃萎缩后胃容量减小，建议采用少量多餐的方式，避免过度饱胀和胃部不适。
6. 注意饮食清淡：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等，以免刺激胃黏膜。
7. 饮食规律：保持规律的饮食时间，避免暴饮暴食，以减轻胃部负担。
具体的饮食调整应根据个人的情况和医生的建议进行，因为胃萎缩的程度和病因不同，对食物的耐受能力也有所不同。在专业医生的指导下进行饮食调整。