面条配什么卤子好吃，这主要取决于个人的口味偏好。以下是一些常见的卤子配面条的搭配建议：
1.红烧肉卤：将炖好的红烧肉切成薄片，放在煮熟的面条上，撒上葱花和辣椒油。
2.卤鸭卤：将卤鸭切成薄片，加入面条中，再加入一些葱花、香菜和花生碎。
3.卤牛肉卤：将炖煮好的卤牛肉切成薄片，放在煮熟的面条上，再加入一些碎花生和葱花。
4.鲜肉卤：用猪肉末炒熟，加入适量的酱油和调味料，再加入一些韭菜末和葱花。
5.卤豆腐卤：将豆腐切成块状，放在煮熟的面条上，再加入一些葱花和香菜。
这些只是一些常见的搭配建议，你也可以根据自己的口味喜好，自由搭配其他配料，创造出独特的美味组合。