养胃肠道的水果和蔬菜包括以下几种：
1. 苹果：富含纤维和果胶，有助于促进肠道蠕动和消化，减少便秘的发生。
2. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素和可溶性纤维，有助于维持肠道健康和促进消化。
3. 西兰花：富含维生素C和纤维，有助于增加胃肠蠕动，促进食物消化和排毒。
4. 蓝莓：含有丰富的抗氧化剂和纤维，有助于改善肠道功能和预防便秘。
5. 菠菜：富含纤维和叶绿素，有助于增加肠道蠕动和维持肠道菌群平衡。
6. 酸奶：含有益生菌和钙，有助于改善肠道菌群，促进消化和增强免疫力。
7. 芒果：富含纤维和维生素C，有助于促进肠道蠕动和消化。
8. 番茄：含有丰富的维生素C和纤维，有助于促进胃肠蠕动和预防便秘。
9. 白萝卜：含有纤维和钾，有助于促进肠道蠕动和帮助消化。
10. 橙子：富含维生素C和纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。
在日常饮食中，适量摄入以上水果和蔬菜，能够帮助改善胃肠道健康。但每个人的身体状况和胃肠道问题可能不同，建议根据个人情况选择合适的水果和蔬菜进行摄入。