要使鸡蛋易消化且养胃，可以采取以下几种方式：
1. 轻蒸：将鸡蛋放入蒸锅中，轻蒸约5分钟，这样可以保持鸡蛋的营养成分，同时使其更容易消化。
2. 水煮：将鸡蛋放入冷水中，水煮约10分钟。这种方式可以保持鸡蛋的营养成分，并且更容易消化。
3. 煮熟：将鸡蛋煮至全熟，确保蛋白完全凝固。这样可以减少对胃的刺激，提高消化性。
4. 打散：将鸡蛋打散，煎成蛋饼或者做成蛋花汤。这种方式可以增加鸡蛋的口感软糯，更容易被胃吸收。
5. 搭配其他食材：可以将鸡蛋与米饭、面条等主食一起食用，或者搭配蔬菜、豆腐等食材一起烹饪。这样可以提高鸡蛋的消化性，并增加其他营养物质的摄入。
每个人的消化系统不同，所以对鸡蛋的消化能力也不同。如果你有胃部不适或者对鸡蛋过敏的情况，建议咨询医生或营养师的建议，以确定最适合你的鸡蛋食用方式。