红萝卜板栗排骨汤是一道美味健康的汤品，下面是制作红萝卜板栗排骨汤的简单做法：
所需材料：
- 500克排骨
- 2个红萝卜
- 200克板栗
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将排骨洗净后切成小块。将水烧开后将排骨放入焯水中，烧开后捞出用清水冲洗干净备用。
2. 红萝卜去皮切块备用。
3. 将板栗用刀背划上一刀，放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。
4. 热锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 放入排骨煸炒，煸炒至排骨变色。
6. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，烧开后撇去浮沫。
7. 加入红萝卜和板栗，继续煮开。
8. 转小火炖煮40-50分钟，直到排骨变得酥烂。
9. 最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
10. 红萝卜板栗排骨汤炖好后，撒上葱花或者香菜末作为装饰，即可享用。
温馨提示：根据个人口味，还可以加入一些其他的配料，如枸杞、山药、黑木耳等，增加汤品的口感。