肠胃不好引起的拉肚子可以通过以下几种方法进行调理：
1. 饮食调理：避免食用刺激性和油腻的食物，如辣椒、腌制品、油炸食品等，可选择易消化、温和的食物，如米粥、面食、煮蔬菜等。同时要保证饮食均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2. 多喝水：适量饮水可帮助稀释肠道内的有害物质，促进肠胃蠕动，缓解拉肚子的症状。
3. 忌烟酒和咖啡因：烟酒和咖啡因会进一步刺激胃肠道，加重症状，应尽量避免或限制摄入。
4. 规律作息：保持良好的作息习惯，避免过度疲劳和精神紧张，有助于稳定肠胃功能。
5. 注意卫生：注意个人卫生，避免食用未经煮熟或存放时间过长的食物，定期洗手等，有效预防肠胃感染。
6. 适量运动：适量的运动可以促进肠胃蠕动，缓解便秘和腹胀等问题，但要避免过度运动，以免加重症状。
如果以上方法无效或症状严重，建议及时就医寻求专业医生的帮助和指导。