要煮出一粒一粒的米饭，可以按照以下步骤进行：
1. 先将所需量的米饭用清水浸泡30分钟，这样可以使米粒充分吸水，更容易煮熟。
2. 然后将浸泡后的米饭放入锅中，加入适量的清水，水的量可以稍微多一些，因为米饭吸水后会膨胀。
3. 将锅盖盖好，开大火煮沸后转小火慢慢煮熟。在煮开之前不要搅拌米饭，以免破坏米粒的形状。
4. 当锅中的水基本煮干时，可以用筷子轻轻搅拌一下，使底部的米饭均匀受热。
5. 煮熟后，立即将火关掉，保持锅盖盖上，焖饭5-10分钟。这样可以让米饭的蒸汽充分渗透到米粒中，使每一粒米饭都变得松软。
6. 最后用筷子或勺子轻轻翻拌一下米饭，使其更加松散，即可食用。
注意事项：
- 在煮米饭的过程中，火候掌握得当非常重要。火太大会使米饭煮烂，火太小则会导致米饭不熟。煮开后转小火慢慢煮熟是比较合适的。
- 水的量要适量，不要过多或过少。如果水太多，米饭会煮糊；如果水太少，米饭会不够熟。
- 在翻拌米饭时要轻柔，避免用力过猛，以免破坏米粒的完整性。
以上是煮出一粒一粒的米饭的方法，希望能对你有所帮助。