湿海参是一种非常有营养价值的食材，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。以下是一些更有营养的湿海参的烹饪方法：
1. 清蒸：将湿海参放入蒸锅中，加入适量的水，然后用中火蒸约15-20分钟。蒸好的湿海参肉质鲜嫩，营养成分不会被过度破坏。
2. 炖汤：将湿海参切成小块，与其他食材一起加入炖汤中，慢慢炖煮2-3个小时。这样可以使海参的营养成分充分溶入汤中，增加汤的营养价值。
3. 炒：将湿海参切成薄片或丝状，与蔬菜一起炒制，可以保持海参的原味和营养，同时还能增加蔬菜的口感和营养摄入。
无论是清蒸、炖汤还是炒制，都应该注意不要过度烹饪湿海参，以免破坏其中的营养成分。湿海参含有一定的盐分，烹饪时可以适量减少盐的使用，以免摄入过多的钠。