活泥鳅可以通过以下方法长时间保存：
1. 放入清水中：将活泥鳅放入清水中保存。水应该是新鲜的，并定期更换。每天更换一次水能够保持水质清洁，让泥鳅保持活力。在水中添加适量的氧气也能够帮助泥鳅存活。
2. 使用气泡壶：购买一个气泡壶，将泥鳅放入其中，并通过连接空气泵来提供充足的氧气供给。这种方法特别适用于长时间保存泥鳅，比如几天到一周的时间。
3. 雪藏：将泥鳅放入冰箱雪藏，可以延长其保存时间。将泥鳅放入一个干燥且密封的容器中，并放入冰箱中。这种保存方法只适用于短时间，在24小时内食用泥鳅。
无论使用何种保存方法，都需要确保水质清洁，定期更换水，并提供充足的氧气供给，以保持泥鳅的活力和新鲜度。保存的泥鳅是较为健康、没有任何疾病或伤口的个体。