龙虾可以用多种方式烹饪，以下是一种简单的方法来炒好吃的龙虾：
材料：
- 新鲜的龙虾
- 大蒜，切碎
- 姜，切片
- 青葱，切段
- 辣椒，切碎（可选）
- 盐
- 蚝油
- 料酒
- 生抽
- 玉米淀粉（可选）
步骤：
1. 将龙虾用清水冲洗干净，剪去虾须和虾脚。
2. 在一锅开水中加入适量盐和料酒，将龙虾放入，煮熟后捞出备用。
3. 在炒锅中加入适量植物油，加热后加入蒜末和姜片炒香。
4. 加入辣椒和青葱继续炒香。
5. 将龙虾加入炒锅中，倒入适量的蚝油和生抽，快速翻炒均匀。
6. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以在锅中加入少量的水淀粉勾芡。
7. 翻炒至龙虾均匀上色，出香味后即可起锅。
根据个人口味，可以根据需要调整调料的用量和种类。这是一个基本的炒龙虾的方法，你也可以根据自己的喜好和创意尝试不同的调料和烹饪方式。