肠胃湿热的人可以喝一些清热解毒、消除湿气的汤，如以下几种：
1. 三黄汤：将黄连、黄芩、黄柏三味中药煮成汤，具有清热解毒、消湿的功效。
2. 菊花薏米汤：将菊花与薏米一同煮成汤，具有清热解毒、利水消肿的作用。
3. 薄荷草汤：将薄荷叶与草根煮成汤，可清热解毒、消除湿气。
4. 陈皮姜汤：将陈皮和姜一同煮成汤，具有健胃消食、祛湿化痰的功效。
5. 罗汉果薏米汤：将罗汉果和薏米一同煮成汤，可清热解毒、利水消肿，同时有助于消除湿气。
以上只是一些建议，具体饮用哪种汤需要根据个人的体质和具体症状来决定，在医生的指导下选择合适的汤品。