红枣银耳汤是一种传统的汤品，以红枣、银耳等为主要原料制作而成。它有以下功效和作用：
1. 养血益气：红枣富含多种维生素和矿物质，有滋补养血的功效。银耳中的银耳多糖具有提高机体免疫力和补充能量的作用。
2. 滋润肌肤：红枣、银耳都具有滋润肌肤的效果，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。长期饮用红枣银耳汤能使皮肤更加光滑细腻。
3. 补养心脾：红枣银耳汤可以健脾益胃，帮助消化吸收，增强体力。对于心脾虚弱、食欲不振的人群尤为适宜。
4. 抗衰老：红枣中的维生素C和银耳中的多糖具有抗氧化作用，可以延缓细胞老化，减少皮肤皱纹和色斑的产生。
5. 缓解疲劳：红枣银耳汤具有补充能量的作用，可以缓解疲劳，增加体力和精力。
红枣银耳汤对于一些体质偏寒、脾胃虚弱或有湿热体质的人群不宜过量食用。对于过敏或有特殊体质的人群，食用前咨询医生。