以下是一些容易促进大便通畅的蔬菜：
1. 芹菜：富含纤维，有助于增加肠道蠕动和促进大便排出。
2. 菠菜：富含纤维和水分，有助于软化大便。
3. 胡萝卜：富含纤维和果胶，有助于增加粪便体积和改善肠道蠕动。
4. 南瓜：富含纤维和水分，可帮助软化大便，并且具有润滑作用。
5. 苦瓜：富含纤维和水分，有助于促进肠道蠕动和排便。
6. 菜花和花椰菜：富含纤维，有助于增加肠道蠕动和促进大便通畅。
7. 青椒：富含纤维和水分，有助于促进肠道蠕动和增加大便体积。
除了蔬菜，饮食中还应保持充足的水分摄入，并合理增加膳食纤维的摄入量，这对于促进大便通畅也非常重要。个人饮食习惯和身体状况也可能影响大便情况，如果长期便秘或有其他健康问题，请咨询医生的建议。