冷冻过的龙虾可以用多种方式烹饪，以下是一种简单的方法：
材料：
- 冷冻过的龙虾
- 黄油
- 蒜末
- 盐和胡椒粉
- 柠檬汁
- 香菜碎（可选）
步骤：
1. 将冷冻龙虾从包装中取出，用冷水解冻。如果有时间，将龙虾放在冰箱中解冻一夜。
2. 在一大锅中，加入足够的水，加入适量的盐，将水煮沸。
3. 将解冻的龙虾放入沸水中，煮3-4分钟，直到龙虾变红。不要过度煮熟，以免肉质过熟。
4. 取出龙虾，将其放在切开的一侧上，用厨刀将龙虾从中间切开。
5. 在平底锅中，加入适量的黄油，蒜末，然后放入切开的龙虾，用中火煎2-3分钟。
6. 翻转龙虾，继续煎2-3分钟，直到肉质变熟。
7. 撒上盐，胡椒粉和柠檬汁，根据个人口味加入适量的香菜碎。
8. 烹饪完成后，将龙虾盛盘，可搭配蔬菜或米饭享用。
注意：在烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试其他烹饪方法，如烤、炒等。