五常糯米和东北糯米都是中国著名的糯米品种,但产地、口感和用途上有一些区别。
1. 产地:五常糯米产于中国黑龙江省五常市,而东北糯米主要产于中国东北地区,如辽宁、吉林、黑龙江等省份。
2. 口感:五常糯米粒大、又黏又糯,口感嚼劲十足,米粒饱满。东北糯米口感也很好,但相对来说略显柔软,米粒相对较小。
3. 用途:五常糯米广泛用于制作传统的糯米食品,如糯米饭、糯米糍等,也常用于糯米糕和粽子等糕点制作。东北糯米同样适用于各种糯米食品的制作,但由于口感相对较软,更适合制作糯米团子、糯米糖等柔软口感的糕点。
五常糯米和东北糯米各有其特点,选择哪个好主要还是要根据个人口感和喜好来决定。