只要孩子不对银耳过敏，发烧咳嗽期间是可以适量喝温热的少糖银耳汤的。
1. 银耳汤性质平和不刺激，熬煮软烂后好吸收，发烧时孩子会因为出汗、呼吸加快流失大量水分，喝温热的银耳汤既能补充水分，也能滋润因频繁咳嗽受刺激的咽喉，一定程度缓解干痒不适感。
2. 熬制银耳汤的时候要注意控糖，不要放过多冰糖，也别加太多红枣、桂圆这类甜腻配料，过高的糖分会刺激呼吸道，促使痰液增多，反而可能加重咳嗽咳痰的症状，也绝对不能给孩子喝冰银耳汤，低温会刺激咽喉和肠胃，加重不适。
3. 如果孩子是过敏体质，之前从没吃过银耳，发烧咳嗽期间免疫力偏弱，不建议尝试新食物，避免引发过敏问题；如果孩子发烧时还伴随腹胀、腹泻等肠胃不适，也要少喝或不喝，银耳含有不少膳食纤维，食用过多可能加重肠胃负担。