蘑菇种类多，按照平菇的粗纤维含量一般在百克里面3克左右
1、蘑菇是食用菌中比较普遍的种类，我们日常吃的比较多的平菇，香菇，猴头菇，金针菇等。不同的种类膳食纤维含量有所不同，而且菌菇类一般比根茎类比如芹菜等粗纤维含量更高。
2、蘑菇富含膳食纤维，口感嫩滑细腻，不像其他高纤维食物那样口感粗糙，难以下咽。蘑菇中富含鲜美的氨基酸，做出的汤味道鲜美，而且蘑菇脂肪少蛋白质含量高，是瘦身减肥的朋友的优选食材。
日常食用膳食纤维和纤维素的同时，可以搭配益生元类，帮助促进有益菌的繁殖和生长，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。
