能吃，不会。
已经有脂肪肝的朋友可以放心服用低聚果糖，低聚果糖不是平时的糖类，不会转化为能量。低聚果糖和平时的单糖不同，低聚果糖是帮助促进肠道内微生物种群比例平衡，减少腐败物质及毒素的吸收代谢，对肝脏的解毒工作也有减轻负担。
低聚果糖几乎不被消化酶分解利用，是完整的从胃和小肠穿过直接到达大肠，成为益生菌的粮食和营养来源。低聚果糖的代谢渠道不会经过肝肾血液，更不会导致脂肪肝的发生，脂肪肝也跟低聚果糖的摄入没有关系。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
