牛奶、鸡蛋和红薯完全可以一起吃，不会对健康人体产生有害反应，适合大多数人食用。
1 三者搭配在营养上反而互补。牛奶和鸡蛋能提供丰富的优质动物蛋白、钙质以及多种维生素，红薯则提供充足的膳食纤维、碳水化合物和胡萝卜素、钾元素等营养，一起吃能让一餐的营养结构更均衡，作为早餐或者轻食正餐都很合适。
2 所谓三者不能一起吃的说法源自过时的“食物相克”谣言，早已经过权威机构辟谣，只要食材本身新鲜干净、都充分做熟，就不存在相互反应生成毒素的可能，不会危害健康。
3 特殊人群只需要调整食用量和食用方式就可以正常搭配吃。比如肠胃功能较弱的人不要一次性吃太多红薯，避免出现胃酸过多、胀气的情况；乳糖不耐受人群可以把普通牛奶换成无乳糖舒化奶；血糖偏高的人群可以用红薯替换部分精米白面作为主食，避免摄入过多碳水引起血糖波动。