健脾养胃粥的食材可以包括以下几种：
1. 粳米：粳米是制作粥的主要食材，具有养胃健脾的作用。
2. 香蕉：香蕉可补充胃液，促进消化，有助于养胃健脾。
3. 山药：山药具有益气养阴、健脾胃的作用，可以增加粥的营养价值。
4. 红枣：红枣是常见的养胃食材之一，具有补中益气、健脾养胃的功效。
5. 玉米：玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和健脾养胃。
6. 薏米：薏米有健脾利湿、清热化湿的作用，适合养胃健脾粥的食材。
7. 黄豆：黄豆富含蛋白质和膳食纤维，有助于增加粥的营养价值，促进胃肠蠕动。
8. 枸杞子：枸杞子具有补肝肾、养胃的作用，适合加入养胃健脾粥中。
这些食材可以根据个人的口味和需求进行搭配，可以根据自己的喜好增减食材，制作适合自己的健脾养胃粥。