健脾养胃、去湿气的食物有很多种，以下是一些常见的食物和做法：
1. 黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质和纤维，有助于改善脾胃功能并减少湿气。做法：可以煮黄豆汤、炖黄豆粥或者泡黄豆水。
2. 红小豆：红小豆具有利尿和消肿的作用，可以帮助清除体内的湿气。做法：可以煮红小豆汤或者炖红小豆粥。
3. 莲藕：莲藕有健脾开胃、清热去湿的作用。做法：可以凉拌莲藕丝、炒莲藕片或者炖莲藕汤。
4. 薏米：薏米有排湿利尿的作用，可以帮助去除体内的湿气。做法：可以煮薏米粥或者炒薏米糊。
5. 苦瓜：苦瓜有清热解毒、消暑降火的作用，也可以帮助消除湿气。做法：可以炒苦瓜、炖苦瓜汤或者做苦瓜汁。
6. 柠檬：柠檬具有清热解毒、消肿排湿的作用，可以帮助改善体内湿气。做法：可以泡柠檬水或者将柠檬片加入茶水中饮用。
7. 西瓜：西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，有助于排除体内湿气。做法：可以切块生食或者榨汁饮用。
不同体质的人对食物的适应程度有所不同，如果有特殊的身体问题或者需要减湿治疗，请在专业医生或营养师的指导下选择合适的食物和做法。