肠胃不好可以吃西瓜，但需注意以下几点：
1. 量要适量：如果肠胃不好，消化功能较弱，吃太多西瓜可能会给胃部增加负担。建议每次食用适量，不要过量。
2. 移除种子：西瓜种子中含有一些纤维和油脂，有些人可能对种子不太容易消化。将西瓜的种子去除后再食用。
3. 注意切块方式：将西瓜切成小块或大块，根据个人习惯选择。但对于消化功能较弱的人，建议将西瓜切成小块，有助于更好地消化和吸收。
4. 避免过冷食用：冰镇的西瓜可能刺激胃部，所以将西瓜放置室温一段时间后再食用，以避免对胃造成刺激。
肠胃不好的人可以适量食用西瓜，但注意量、种子去除、切块方式和温度，在食用过程中应根据自身状况作出调整。如果你的肠胃问题较为严重，建议咨询医生或营养师的建议。