健脾养胃去湿粥的配方有很多种，以下是其中一种常用的配方：
材料：
- 粳米：50克
- 薏米：30克
- 红豆：20克
- 苡仁：15克
- 莲子：15克
- 薏苡仁：10克
- 山药：适量
- 枸杞：适量
做法：
1. 将粳米、薏米、红豆、苡仁、莲子和薏苡仁淘洗干净，加入足够的清水浸泡1小时。
2. 将浸泡好的材料放入煲中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟至粥粘稠。
3. 将山药切成小块，加入煮好的粥中，再煮10分钟。
4. 熄火后，加入适量的枸杞，即可食用。
注意事项：
- 如果有湿热体质的人，可以适量减少红豆的用量。
- 在煮粥的过程中，可以根据个人口味适量添加冰糖。
- 煮熟的粥应该稠度适中，不宜过干或过稀。
这个配方可以健脾养胃，清热去湿，适用于湿热体质、脾胃虚弱、消化不良等人群，并且味道清淡，容易消化吸收。对于特殊体质的人或有特殊健康状况的人，建议在使用前咨询医生或中医师的建议。