油条是一种中国传统的早餐食品，下面是制作油条的传统配方：
所需材料：
- 250克面粉
- 1克酵母
- 3克盐
- 160毫升水
- 适量食用油
步骤：
1. 将酵母溶解在温水中，待酵母完全溶解后，筛入面粉里
2. 慢慢加入水，边加入边搅拌，直至面粉和水完全混合
3. 将面团放在案板上揉搓，直到面团光滑有弹性，然后用湿布覆盖面团，静置发酵20-30分钟，直到面团发酵至两倍大
4. 取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成数小块
5. 将每小块面团擀成长方形薄片，然后将面片一端对折，再对折，最后再对折，使其成为长方形面团
6. 用刀将长方形面团切成长条形
7. 在锅中倒入食用油，烧至油温约为160°C，将切好的面条放入锅中炸至金黄色
8. 取出油条，放在厨房纸巾上沥油，即可食用。
制作油条的方法可以根据个人口味进行调整，调整面团的发酵时间和炸制时间可以得到不同口感的油条。