油条可以配多种菜肴一起炒着吃，以下是一些搭配建议：
1. 鸡蛋炒油条：将油条切成小段，与鸡蛋一起炒熟，可以加入一些蔬菜如洋葱、胡萝卜等增加口感和营养。
2. 虾仁炒油条：将虾仁炒熟后，加入油条一起炒，可以添加青椒、蒜末等调味，口感鲜美。
3. 蔬菜炒油条：将蔬菜如豆芽、青菜、韭菜等与油条一起炒熟，可以根据个人口味加入调料和调味料。
4. 肉丝炒油条：将瘦肉切成丝，与油条一同炒熟，可以根据口味加入辣椒、豆瓣酱等调味料。
5. 酸辣鸡丝炒油条：将鸡肉切丝炒熟，加入油条翻炒，再加入酸辣调料，口味刺激开胃。
以上是一些常见的油条炒菜搭配建议，可以根据个人口味和喜好进行调整。