肠胃不好的人可以选择以下一些菜品：
1. 温和的蔬菜：像土豆、红薯、南瓜等烹调过程中容易软烂的蔬菜，对肠胃较为温和，易于消化。
2. 软熟的水果：如香蕉、苹果、梨等，可以选择煮熟或蒸熟后食用，有助于减轻胃肠的负担。
3. 高纤维食物：包括粗粮、燕麦、糙米、红豆等，富含纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等肠胃问题。
4. 清淡的瘦肉：如鸡胸肉、鱼肉等，少量摄入不油腻，可以提供身体所需的蛋白质。
5. 容易消化的豆类：如绿豆、黄豆、豆腐等，可以选择制作成豆腐脑、豆浆等清淡易消化的食物。
6. 煮熟的蔬菜汤：可以用各类蔬菜煮熟后榨汁或炖汤，汤汁中的营养成分易于吸收，对肠胃较为温和。
肠胃不好的人还需要避免辛辣食物、油腻食物、煎炸食品、咖啡、酒精等对肠胃刺激较大的食物，建议适量进食，多食少餐，饮食规律。如果症状严重或持续，请及时就医。