脾胃不和主要表现为消化不良、胃肠胀气、腹泻、恶心等症状，因此在选择水果和蔬菜时需要注意以下几点：
1. 选择温性水果和蔬菜：温性水果和蔬菜能够帮助调理脾胃，缓解消化不良。如苹果、香蕉、柚子、山药、南瓜等。
2. 避免寒性水果和蔬菜：寒性水果和蔬菜容易刺激胃肠道，加重脾胃不和症状。如柿子、西瓜、橙子、黄瓜、苦瓜等。
3. 调理脾胃的水果和蔬菜：一些具有调理脾胃功效的水果和蔬菜可以促进消化，舒缓胃肠道不适。如山楂、芹菜、白萝卜、薏米等。
4. 注意适量食用：无论是温性还是寒性水果和蔬菜，都应适量食用，过量摄入可能会对脾胃产生负担，加重不适症状。
对于脾胃不和的人群来说，饮食调理只是其中一部分，还应注意饮食规律、细嚼慢咽、避免暴饮暴食等不良饮食习惯，以养成良好的饮食习惯。若症状严重或持续时间较长，建议就医进行进一步检查和治疗。