秋天猪肚可以搭配一些营养丰富又养胃的食材，
1. 木耳：富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能。
2. 土豆：含有丰富的淀粉和纤维，能够提供能量和促进肠胃蠕动。
3. 胡萝卜：富含胡萝卜素和纤维，具有益肠胃、促进消化的作用。
4. 黄豆：富含优质蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感和促进肠道健康。
5. 干贝：含有丰富的蛋白质和微量元素，具有补肾益胃、滋阴养颜的功效。
6. 鸡脚：含有胶原蛋白，有助于保护胃黏膜和滋润肠道。
7. 豆腐：富含优质蛋白质和丰富的钙质，能够促进肠道蠕动和增强消化功能。
这些食材不仅能增加秋天猪肚的口感和营养价值，还能够提供丰富的纤维和维生素，帮助消化和保护胃黏膜。