寒湿体质脾胃虚弱的人可以选择以下食物来进行调理：
1. 温热食物：如姜、蒜、辣椒等温热性的食物可以帮助祛除寒湿，促进血液循环。
2. 温性食物：如乌鸡、羊肉、鲫鱼等温性的食物可以温暖脾胃，增强消化功能。
3. 面粉类食物：如糯米、小米、玉米等面粉类食物可以帮助消化，缓解脾胃虚弱。
4. 节制寒凉食物：避免生冷食物，如生冷水果、生冷蔬菜、冷饮等，以免进一步伤害脾胃。
5. 调理胃气的食物：如生姜、红枣、山药等具有健脾胃、益气补血的食物可以帮助调理体质。
6. 适量补充维生素和微量元素：如维生素B、C、E以及锌、铁等可以增强免疫力，促进新陈代谢。
以上建议仅供参考，具体食物的选择还需根据个人的实际情况和调理需求进行。建议咨询专业医生或营养师的意见。