高压锅玉米排骨汤的做法：
材料：
- 500克排骨
- 2根玉米
- 1个洋葱
- 2个胡萝卜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量姜片
- 适量葱段
步骤：
1. 将排骨用水煮沸，煮5分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 将玉米去皮，切成小块。
3. 洋葱切丁，胡萝卜切片备用。
4. 将高压锅加热，加入少量食用油，放入姜片和葱段，煸炒片刻。
5. 加入排骨，煸炒至外表微黄。
6. 加入洋葱和胡萝卜煸炒片刻。
7. 加入玉米块，煸炒片刻。
8. 加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
9. 倒入足够的清水，确保水刚刚超过材料的高度。
10. 关上高压锅盖，调到高压档，煮15分钟。
11. 关火后自然降压，打开锅盖，撒入适量盐和胡椒粉调味。
12. 鱼出姜片和葱段，即可享用。
注意事项：
1. 在煮排骨的时候先将水煮沸可以去除一部分血水，使得汤更清澈。
2. 在煸炒时要用大火翻炒均匀，以保持原料的鲜香。
3. 煮好的汤也可以加入其他喜欢的蔬菜，如豆角、黄瓜等，根据个人口味进行调整。