吃米线可以搭配很多种小吃，以下是一些常见的搭配：
1. 炸鸡：米线搭配炸鸡是很受欢迎的组合，米线的清淡口感能够中和炸鸡的油腻感。
2. 卤味：将米线和卤味一起食用，可以增加口感的层次和味道的丰富度。
3. 烧烤：米线搭配烧烤串串也是不错的选择，米线的柔软和烧烤的香糯搭配在一起，口感更加丰富。
4. 豆腐脑：米线和豆腐脑是传统的组合，豆腐脑的滑嫩和米线的细腻口感相互呼应。
5. 凉拌菜：米线搭配凉拌菜可以增加口感的清爽感，比如凉拌黄瓜、凉拌莴苣等都是不错的选择。
6. 酱牛肉：米线搭配酱牛肉可以增加口感的咸香和牛肉的鲜美。
7. 炒菜：米线搭配炒菜也是一种常见的搭配，可以根据个人口味选择不同的炒菜，比如青菜、豆芽菜等。
以上只是一些常见的搭配，实际上可以根据个人口味和喜好进行多样的组合。