鲜面条是一道非常受欢迎的家常面食，下面是一种简单的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 水：适量
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌面粉，直到面团开始形成。
2. 将面团倒在台面上，用手揉捏面团，直到面团变得光滑和有弹性。
3. 将面团放回碗中，用湿布或保鲜膜覆盖面团，让面团静置约30分钟。
4. 静置面团期间，可以准备其他配料，例如蔬菜、瘦肉、豆腐等。
5. 将面团分成小块，用擀面杖擀成薄而宽的面片。
6. 将擀好的面片切成适当大小的面条，可以根据个人喜好选择宽度。
7. 将切好的面条撒上少量面粉，防止粘连。
8. 把一锅水煮沸，将面条放入水中煮熟，时间根据面条的厚度而定（一般大约需要2-4分钟）。
9. 熟的面条捞出，放入冷水中漂一下，然后捞起沥干备用。
10. 面条可以与各种配料一起炒、煮或拌，根据个人口味选择喜欢的做法。
这是最基本的做法，你可以根据个人喜好调整配料和调料，例如加入酱油、蒜末、姜末等增添口味。