快速泡开黄豆的方法如下：
1. 温水浸泡：将黄豆放入容器中，加入温水浸泡。温水的温度可以稍微高一些，但不要过热，大约在40-50摄氏度之间。浸泡时间可以根据需要酌情调整，一般在20-30分钟左右。
2. 煮沸水浸泡：将黄豆放入容器中，加入开水。可以用热水瓶的开水，或者将水烧沸后稍微放凉。浸泡时间可以短一些，大约在10-15分钟左右。
无论使用哪种方法，浸泡的时间越长，黄豆的水分就会越多，泡开的速度也会更快。可以在浸泡过程中用勺子搅拌一下，帮助水分充分渗透到豆子内部。
完成浸泡后，将黄豆用清水冲洗几次，去除浸泡过程中产生的杂质和浸泡液。如果要煮熟黄豆，可以将其放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮熟。