鲜银耳是一种食材,如果发现鲜银耳有坏掉的情况,可能是由于以下原因:
1. 存储不当:鲜银耳应该放置在干燥通风的地方保存,如果存放在湿润环境中,容易导致发霉、变质。
2. 过期腐败:鲜银耳也有保质期,如果超过保质期,就有可能变质、腐败。
3. 感染病菌:如果在生长、采摘、加工或运输过程中受到细菌或霉菌的污染,就会导致鲜银耳变质。
如果发现鲜银耳有以下情况,说明已经坏掉了:
1. 出现明显的褐色或黑色斑点。
2. 散发出异味,有发霉或发酸的味道。
3. 质感变得软烂或黏稠。
如果发现鲜银耳已经变质,应该立即丢弃,避免食用。