肠胃炎想要催吐仅适合怀疑摄入有毒变质食物、胃部胀痛难忍的情况，可通过规范操作安全催吐，但本身有消化道溃疡、剧烈腹痛、呕血症状时，严禁自行催吐，需立刻就医。
1 优先用物理刺激法催吐，这是最安全常用的方式。先把手***清洗干净，剪掉过长的指甲防止刮伤黏膜，用干净的手指或者消毒后的勺子柄，轻轻触碰嗓子眼深处的咽后壁，反复刺激两三次就会自然触发呕吐反射，顺利吐出胃内容物，过程中不要用力抠挖，避免划伤咽喉和食道黏膜。
2 如果胃内食物残留较少吐不出来，可以先补充适量温淡盐水。小口慢饮300到500毫升温淡盐水，既可以充盈胃部方便呕吐，也能避免后续催吐引发电解质紊乱，喝完之后轻轻按揉一下胃部，再重复上面的物理刺激步骤就能顺利吐出，注意不要喝冰水或者烫水，避免刺激肠胃加重痉挛疼痛。
3 催吐完成后要做好舒缓护理。吐完之后可以小口抿一点温温水或者淡蜂蜜水，舒缓被刺激过的咽喉和食道黏膜，先休息半小时不要立刻吃固体食物，后续如果不适感消退，可以少量吃点清淡的白粥这类流食养护肠胃，如果催吐后不适没有缓解，一定要及时就医处理。