肠胃不好吃清淡温和、好消化无刺激的家常菜最合适,比较推荐蒸南瓜、山药炖排骨、清炒嫩娃娃菜这几款日常好做还养肠胃的家常菜。

1 蒸南瓜。这道菜不用额外添加油盐,蒸好的南瓜本身软绵细腻,好消化不刮胃,还含有温和的膳食纤维能帮着调理肠胃蠕动,不管是当配菜还是代替部分主食吃都很合适,一次吃一小碗就够,不会给肠胃造成负担,哪怕是经常胃胀反酸的人也能吃。
2 山药炖排骨。选粉面的铁棍山药来做,炖的时候少放盐、少放八角桂皮这类重口香料,把排骨炖到软嫩脱骨、山药炖到粉糯入口就化就行,这道菜口味清淡,好消化还能补优质蛋白,不会刺激肠胃黏膜,适合肠胃偏虚、想补点营养的人吃,不会给肠胃添负担。
3 清炒嫩娃娃菜。只选娃娃菜内层的嫩叶子,纤维比老菜叶细很多,炒的时候少放油,只放一点点盐和蒜末提味就行,别加辣椒、花椒这些刺激调料,做好的菜软嫩好嚼,对肠胃的刺激很小,日常配饭吃很合适,肠胃敏感容易拉肚子的人也能放心吃。