猴头菇是一种具有养胃健脾作用的食材，下面是一份简单的猴头菇养胃配方做法。
材料:
- 猴头菇 200克
- 鸡腿肉 200克
- 鸡汤 500毫升
- 姜片 3片
- 蒜头 2瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
做法:
1.将猴头菇洗净，切成适当大小的块状。
2.鸡腿肉切成块状，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
3.蒜头切末，姜切片。
4.热锅加入适量油，放入姜片和蒜末炒香。
5.加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
6.倒入鸡汤，加入适量盐，煮沸后转小火煮10分钟。
7.加入猴头菇块继续煮5分钟。
8.最后加入葱花翻炒均匀即可。
这道猴头菇养胃配方做法简单易行，适合胃口不好、脾胃虚弱的人群食用。