百合莲子银耳汤是一道传统的汤品，具有以下的功效与作用：
1. 润肺止咳：百合具有清热化痰、润肺止咳的作用，能够缓解和预防因为寒冷、干燥等原因引起的咳嗽和咽喉不适。
2. 滋阴补肺：银耳是一种滋阴润燥的食材，对于肺燥引起的干咳、咽干等症状有一定的缓解作用。
3. 养颜美容：百合富含多种维生素和矿物质，能够促进血液循环，提升皮肤的光泽度，有助于保持皮肤的健康与美丽。
4. 补益肾脏：莲子是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对于肾脏功能不佳、虚弱等症状有一定的益处。
5. 清心安神：百合具有清热安神的作用，能够改善焦躁不安、失眠多梦等症状，对于缓解疲劳、提升睡眠质量有一定的效果。
每个人的体质和病情都不同，对于汤品的功效和作用也会有所差异，因此在使用百合莲子银耳汤时，根据自身的需求和身体状况合理搭配食用。如果有特殊的健康问题或者过敏史，建议在食用之前咨询医生的建议。