淮山芡实薏米莲子百合排骨汤是一道传统的养生汤品，具有滋补健康的功效。以下是制作步骤：
材料：
- 淮山：200克
- 芡实：100克
- 薏米：100克
- 莲子：50克
- 百合：50克
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 淮山、芡实、薏米、莲子、百合分别洗净。
3. 将备好的材料和焯水后的排骨一同放入炖盅或者炖锅中。
4. 加入适量的清水，水量以盖过所有材料为宜。
5. 加入适量的料酒，姜片和盐，提味。
6. 放入蒸锅或者炖锅中，大火蒸煮30分钟至排骨和材料煮熟。
7. 出锅前根据个人口味再加盐调味即可。
注意事项：
- 在炖煮过程中，水量会逐渐减少，可以根据需要适量加水。
- 炖煮时间可以根据个人喜好来调整，喜欢更煮烂的可以延长炖煮时间。
- 汤品煮好后，可以根据个人口味再加盐调味。
淮山芡实薏米莲子百合排骨汤具有滋补健脾胃、养肝明目的功效，适合各个年龄段的人群食用。