田鸡可以与以下食材一起炒出美味：
1. 蒜蓉：蒜蓉的香气能够提升田鸡的味道，使其更加美味。
2. 姜片：姜片的辣味可以中和田鸡的腥味，同时也能增添一种清爽的风味。
3. 青椒/红椒：椒类蔬菜的鲜亮颜色和辣味能够与田鸡搭配，增加口感和视觉效果。
4. 木耳：木耳能够增加食物的口感和咀嚼感，与田鸡的鲜嫩口感形成对比。
5. 蚝油/生抽/料酒：这些调味料能够提升整道菜的鲜美度，使田鸡更加入味。
6. 蔬菜（例如豆芽菜、青菜等）：蔬菜的清爽口感和丰富的营养可以搭配田鸡，增加菜品的层次感。
7. 干辣椒：干辣椒的辣味可以使田鸡更有味道，同时增添一种特别的风味。
以上是一些常见的搭配，具体可根据个人口味和喜好进行调整。