肠胃炎患者在饮食方面可以选择一些清淡易消化的汤品，包括：
1. 蔬菜汤：比如胡萝卜汤、南瓜汤、黄瓜汤等，这些蔬菜汤都富含纤维素和维生素，有助于肠胃功能的恢复。
2. 粥类：比如稀饭、小米粥、面粉粥等，这些粥类食物易于消化，能够缓解肠胃的负担。
3. 鸡肉汤：鸡肉汤中的蛋白质含量较高，且容易被肠胃吸收，有助于营养的补充。
4. 猪骨汤：猪骨汤中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，对肠胃组织的修复有一定的作用。
5. 鱼汤：鱼汤富含优质蛋白质和维生素，易于消化吸收，有帮助肠胃恢复的作用。
肠胃炎患者可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的汤品，但应避免辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重炎症。也要注意饮食卫生，避免食用未煮熟或变质的食物。在医生的指导下进行饮食调理。