脾胃不好的人可以选择以下几种菜品：
1. 清淡易消化的菜肴，如清炖鸡肉、清炖鱼肉、蒸鸡蛋羹等，可以减少对脾胃的刺激。
2. 煮熟的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿等，它们含有丰富的维生素和纤维素，有助于消化和调理脾胃。
3. 老姜炖瘦肉，老姜有助于促进消化和暖胃，而瘦肉相对较易消化。
4. 糯米饭或粥类，可以选择煮熟的稀饭或者加入一些易消化的食材如小米、莲子等，有助于养胃。
5. 清炖汤，如瘦肉汤、鱼汤等，可以滋补脾胃，提高消化功能。
注意：除了食物选择外，脾胃不好的人还应注意饮食的规律和细嚼慢咽，避免过食油腻、辛辣及刺激性食物，同时增加运动和保持心情愉快也有助于提高脾胃健康。若脾胃问题严重，建议咨询医生或中医师的意见。