养胃晚餐食谱的做法有很多种，以下是一种常见的养胃晚餐食谱的做法：
主菜：
1. 清炒蔬菜：将适量的蔬菜（如青菜、胡萝卜、花菜等）切成小块，放入热锅中翻炒至熟软，加入适量的盐和少许食用油调味即可。
2. 蒸鱼：选择新鲜的鱼类（如鲈鱼、草鱼等），清洗干净后，将鱼片或整鱼放入蒸锅中，加入少许葱姜蒜和盐，蒸熟即可。
3. 炖鸡汤：将鸡块或鸡腿肉放入炖盅中，加入适量的水，再加入少许葱姜蒜和盐，用小火慢炖1-2小时，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。
副菜：
1. 糖醋小黄瓜：将新鲜小黄瓜切成薄片，加入适量的糖、醋和盐拌匀，腌制片刻后即可食用。
2. 蒜蓉凉拌豆腐：将豆腐切成块，用开水焯烫后捞出沥干水分，然后加入蒜末、盐、生抽和少许醋拌匀即可。
3. 番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，用开水焯水后备用。锅中加入适量的水，烧开后加入番茄块和打散的鸡蛋，用小火煮至鸡蛋熟烂即可。
主食：
1. 米饭或全麦面包：可以选择米饭或全麦面包作为主食，适量摄入即可。
甜点：
1. 酸奶：选择低脂酸奶作为甜点，适量饮用。
注意事项：
1. 食材的选择要新鲜，尽量选择有机蔬菜和无污染的鱼肉。
2. 食用油可以选择橄榄油或米糠油等健康的食用油。
3. 调味品要适量使用，可根据个人口味调整。
4. 食物的烹饪要控制好时间和火候，避免过度煮熟和过度油炸。
5. 在进餐时要细嚼慢咽，不要匆忙进食，以减少胃肠负担。