老人肠胃不好时，应该选择易消化、营养丰富的食物。以下是一些适合老人食用的食物建议：
1. 稀饭或粥类：如米粥、小米粥、南瓜粥等，易于消化且富含营养。
2. 蔬菜：建议选择烹煮至软熟的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等，可增加膳食纤维。
3. 软熟的水果：如煮熟的苹果、梨子，或者榨成果汁的水果。
4. 高蛋白食物：如鸡蛋、豆腐、鱼肉、鸡肉等，要选择煮熟、切碎或细嚼慢咽。
5. 低脂肪食物：避免油腻的食物，尽量选择清淡、易于消化的食物。
6. 温热饮品：如温水、温牛奶、温蜂蜜水等，有助于消化和舒缓肠胃。
老人应该避免过量饮酒、辛辣刺激食物、咖啡、油炸食品、碳酸饮料等，这些食物可能会刺激肠胃，引起不适。咨询医生或专业营养师，根据老人的具体情况制定适宜的饮食计划。