反流性食管炎是由胃酸倒流到食管引起的慢性炎症疾病，因此在饮食方面需要注意以下几点：
1. 高纤维食物：新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等富含纤维的食物可以帮助消化，减轻胃酸倒流的症状。
2. 低脂食物：避免摄入高脂肪食物，因为高脂肪食物会加重胃酸分泌，增加胃酸倒流的可能性。选择低脂肪的乳制品、瘦肉等。
3. 少咖啡因饮料：咖啡因会刺激胃酸分泌，加重胃酸倒流的症状。尽量避免咖啡、茶、碳酸饮料等含有咖啡因的饮料。
4. 少辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃酸倒流的症状，所以应该尽量少食或避免食用辛辣食物。
5. 少碳酸饮料和酒精：碳酸饮料和酒精会增加胃内压力，引起胃液倒流。需减少或避免摄入碳酸饮料和酒精。
6. 小而多食：将大餐分成小份，避免一次摄入过多食物，有助于减轻胃酸倒流的症状。
每个人的情况不同，因此建议咨询医生或营养师的建议，制定适合个人情况的饮食方案。