大虾和酸奶的食用间隔没有固定的规定，可以根据个人喜好和饮食习惯来确定。可以根据以下几点考虑：
1.食用时间：大虾和酸奶可以在同一餐中食用，例如大虾作为主菜，酸奶作为甜点或餐后饮品。
2.食用目的：如果大虾和酸奶具有共同的营养成分或功效，可以考虑将其搭配在一起，例如两者都富含蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
3.个人消化能力：大虾和酸奶都属于高蛋白食物，对于消化能力较弱的人来说，可以在两者食用之间间隔一段时间，以便更好地消化吸收。
大虾和酸奶的食用间隔应根据个人的喜好和身体状况来决定，没有固定的时间限制。根据自己的口味和饮食需求来搭配食用。