经常喝酒的人可以选择以下茶来养胃护肝：
1. 普洱茶：普洱茶具有降脂、解酒、保护肝脏的功效，可以帮助分解和减少酒精的伤害。
2. 枸杞茶：枸杞茶含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有保肝的作用，能有效减轻酒精的损害。
3. 大麦茶：大麦茶有助于排除体内的毒素和废物，保护肝脏，并减少酒精对胃的刺激。
4. 菊花茶：菊花茶有清热解毒、抗炎镇痛的作用，可以缓解胃部不适和保护肝脏。
5. 薄荷茶：薄荷茶具有清热解毒、消化的作用，可以缓解胃部不适，并有助于肝脏的排毒功能。
夏季可以选择冷泡茶的方式饮用，或者将茶冷却后加入冰块来制作冰茶，这样既可以养胃护肝，又可以解暑。但是要注意，茶不应过量饮用，也不能代替酒精的代谢，应该适量饮用，并配合健康的生活方式来保护肝脏。