肠胃炎是一种消化系统疾病，会导致胃肠道的炎症和不适。玫瑰花茶水具有一定的镇静和抗炎作用，有助于缓解胃部不适，但并不是所有患有肠胃炎的人都适合喝玫瑰花茶水。
对于患有肠胃炎的人，饮食需要尽量选择清淡易消化的食物，并避免刺激性食物。玫瑰花茶水属于花草茶，一般情况下不会对肠胃产生刺激，但仍然有一些人可能对花草茶敏感或有过敏反应，因此在选择喝玫瑰花茶水之前，先进行个人试饮，观察是否有不适反应。
如果患有胃溃疡、胃出血、严重腹泻等症状的肠胃炎患者，应尽量避免饮用任何花草茶，包括玫瑰花茶水。
如果你在患有肠胃炎的情况下想喝玫瑰花茶水，先咨询医生或专业营养师的建议。他们能够根据个人情况和病情给出更具体的专业建议。